Team
Die Kutterfisch-Zentrale GmbH wird von einem Team aus drei Geschäftsführern geleitet, von welchen jeder für einen eigenen geschäftlichen Schwerpunkt verantwortlich ist. Während Kai-Arne Schmidt sich in Sachen Fangquoten und EU-Fischereipolitik federführend zeigt, ist Horst Huthsfeldt für den Verarbeitungsbetrieb zuständig. Der dritte Geschäftsführer, Jörg Petersen, übernimmt hauptsächlich den Betrieb der Kutter. Gleichzeitig unterstützen und ergänzen sich die drei jedoch, wo sie können und vertreten auch im Verbund die Kutterfisch-Zentrale nach außen.
Kai-Arne Schmidt"Wir sind davon überzeugt, dass nur eine nachhaltige Fischerei die Wirtschaftlichkeit und damit die Existenz der deutschen Hochseefischerei dauerhaft sichern kann. Darum kämpfen wir für ein Verbot des Discard, für Regelungen über möglichst große Maschenbreiten und für effektive Kontrollen in allen EU-Mitgliedsstaaten samt hoher Strafen bei Verstößen. Und wir lassen Taten sprechen: Mit der MSC-Zertifizierung unserer Seelachsfischerei und dem Projekt „Stopp Discard“, das der unsinnigen Vernichtung wertvoller Fische durch Rückwürfe ein Ende setzen soll, machen wir deutlich, dass wir es mit dem verantwortungsvollen und umweltgerechten Management der Fischerei ernst meinen."
Horst Huthsfeldt"Weil wir über unsere eigenen Kutter und die damit verbundenen Steuerungsmöglichkeiten verfügen, können wir nicht nur den Zugang zur Ressource Fisch und die hohe Qualität unserer Ware gewährleisten, sondern wir können auch die Nachhaltigkeit der Fischerei transparent machen, indem wir die Fänge jederzeit bis zu den Fanggebieten, der Fangzeit und damit bis zum einzelnen Kutter zurückverfolgen können. Damit können wir unseren Kunden bis hin zum Endverbraucher die Gewissheit vermitteln, dass Fischprodukte aus den Fängen von Kutterfisch guten Gewissens genossen werden können."
Jörg Petersen"Überfischung und die Gefährdung der Jungfische durch zu kleine Netzmaschen, unkontrollierte, illegale Piraten-Fischerei und die Discard-Praxis, die Vernichtung wertvoller Nahrungsfische, die als Beifang ins Netz gehen und – fast immer tot – ins Meer zurückgeworfen werden, gefährden weltweit die Bestände. Wir von Kutterfisch bekennen uns zum Prinzip einer nachhaltigen Fischerei. Für uns bedeutet das, Verantwortung für den Lebensraum Meer mit seiner Fauna und Flora zu übernehmen und nicht mehr von der Ressource Fisch heraus zu holen, als dort nachwächst. So fischen wir zum Beispiel zum Schutz der Jungfische mit Netzen, die 25 bis 30 Prozent weitere Maschen haben als es von der EU bislang vorgeschrieben wird."