MSC

Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine gemeinnützige und unabhängige Organisation, die sich für nachhaltige Fischerei und den Schutz der weltweiten Fischbestände einsetzt. Dazu vergibt der MSC sein blaues Umweltsiegel an Fischereien, die ihren Fisch nach den hohen Standards der Organisation fangen. Zu diesen Ansprüchen zählen etwa die Nachhaltigkeit der Fischbestände, die Minimierung der Auswirkungen auf das Ökosystem sowie ein effektives Fischerei-Management.

Das MSC-Siegel ist das einzige weltweit etablierte Zertifikat, das dem Verbraucher den bedenkenlosen Genuss von Fisch ermöglicht, da Transparenz bei Bestandsschutz und Rückverfolgung gewährleistet wird.

Unser MSC-zertifizierter Fisch
In unserem Angebot befindet sich mit dem Seelachs bereits seit September 2008 ein MSC-zertifizierter Fisch, der stellvertretend für das umweltgerechte und verantwortungsvolle Fischereimanagement bei Kutterfisch steht. Im August 2011 erwartet Kutterfisch das MSC-Siegel für den im östlichen Teil der Ostsee gefangenen Dorsch. Darüber hinaus befindet sich mit Ostseehering eine weitere Fischart im zeitaufwendigen Zertifizierungsprozess des MSC. Der Abschluss dieses Zertifizierungsprozesses kann leider erst nach Verabschiedung eines Management-Plans für den Ostseehering auf politischer Ebene erfolgen.